EvaluareDificultate Incepator

Timp de pregatire 10 minute Timp de gatire 50 de minute Timp total 1 ora
Aceasta reteta de Muschie de porc cu vin alb suculent, perfect gatita si marinata in mustar si cimbru, servita cu un sos de crema de vin alb. Acest sos este perfect pentru carnea de porc si orice garnitura, cum ar fi cartofii si morcovii aburiti.

Ingrediente pentru prepararea muschiului de porc la vin alb

2 l de muschi de porc
1 lingura de mustar dijon
1 lingura de cimbru
½ lingura de sare
¼ de lingura de piper negru
2 linguri de ulei vegetal
1 cana de vin alb
1 cana de smantana usoara cu 1 lingurita de amidon de porumb adaugata
2 linguri de frunze de patrunjel

Cum se prepara Vin Alb Muschius de porc

1
Combinati mustarul, cimbru, sare si piper. Frecati porcul . Incalziti uleiul intr-o tigaie sau o tigaie care poate fi folosita la foc direct si mutati-l la cuptor.
2
Rumeniti carne de porc pe toate partile. Adaugati vin alb in tigaie si prajiti in cuptorul preincalzit la 350 ℉ (180 ℃) timp de 45 pana la 50 de minute sau pana cand un termometru pentru carne inregistreaza 150 ℉ (65 ℃).
3
Scoateti porcul din forma, acoperiti-l cu folie de aluminiu si lasati-l sa se odihneascatimp de 10 minute. Adaugati smantana in sucurile ramase in tigaie si razuiti orice carne lipita de fundul tigaii pentru a intra in sos.
4
Aduceti sosul la fiert si fierbeti pana se ingroasa usor pana la consistenta dorita.
5
Reglati condimentele daca este necesar. Intre timp, taiati carnea de porc in felii si puneti -o inapoi in sos . Se incalzeste usor inainte de servire.
6
Presarati patrunjel ca garnitura daca doriti. Sosul este delicios servit cu cartofi aburiti sau prajiti si morcovi in lateral.

Ingrediente

Ingrediente pentru prepararea muschiului de porc la vin alb

2 l de muschi de porc
1 lingura de mustar de dijon
1 lingura de cimbru
½ lingura de sare
¼ de lingura de piper negru
2 linguri de ulei vegetal
1 cana de vin alb
1 cana de crema usoara cu 1 lingurita de amidon de porumb adaugata
2 linguri de frunze de patrunjel

Instructiuni

Cum se prepara vin alb Muschiu de porc

1
Combinati mustarul, cimbru, sare si piper. Frecati porcul . Incalziti uleiul intr-o tigaie sau o tigaie care poate fi folosita la foc direct si mutati-l la cuptor.
2
Rumeniti carne de porc pe toate partile. Adaugati vin alb in tigaie si prajiti intr-un cuptor preincalzit la 350 ℉(180℃) timp de 45 pana la 50 de minute sau pana cand un termometru pentru carne inregistreaza 150 de grade℉ (65℃).
3
Scoateti carnea de porc din tigaie, acoperiti cu folie si lasati sa se odihneasca timp de 10 minute. Adaugati smantana in sucurile ramase in tigaie si razuiti orice carne lipita de fundul tigaii pentru a intra in sos.
4
Aduceti sosul la fiert si fierbeti pana se ingroasa usor pana la consistenta dorita.
5
Reglati condimentele daca este necesar. Intre timp, taiati carnea de porc in felii si puneti -o inapoi in sos . Se incalzeste usor inainte de servire.
6
Presarati patrunjel ca garnitura daca doriti. Sosul este delicios servit cu cartofi aburiti sau prajiti si morcovi in lateral.
Reteta de muschi de porc in vin alb