Planta de usturoi (Allium sativum) este atat o planta medicinala, cat si un condiment aromat si aromat, care este, de asemenea, intepator atunci cand este consumat crud. Usturoiul comun are o aroma caracteristica si un miros intens.

Usturoiul este un aliment foarte popular in regiuni mari ale lumii, precum si o componenta importanta a multor retete traditionale. Catei de usturoi cu suflet verde, adica cu un mic germen in interior, sunt deosebit de bogati in compusi de sulf.

Proprietatile plantei de usturoi

Printre multe dintre proprietatile medicinale ale usturoiului, se pot gasi cantitati mici de fier, siliciu, sulf, iod, mangan, seleniu si vitaminele B1, B2, B6 si C.

In plus, usturoiul este un mare protector cardiovascular, imbunatatind si coagularea sangelui si crescand elasticitatea arterelor. Aceasta planta este recomandata si pacientilor cu hipercolesterolemie si diabet zaharat de tip 2.

Usturoiul ajuta la combaterea infectiilor respiratorii precum raceala si gripa datorita proprietatilor sale antiseptice. Stimuleaza sistemul imunitar, combate infectiile urinare, parazitii intestinali si infectiile urechii.

Cat timp dureaza sa creasca o planta de usturoi?

Cresterea plantelor de usturoi dureaza aproximativ 3 pana la 5 luni. Usturoiul este o planta destul de rezistenta, care se adapteaza bine la diferite climate si tolereaza bine frigul iernii, dar nu ar rezista unui august uscat si cald. Prin urmare, de obicei, cel mai bine este sa-l plantati in noiembrie.

Usturoiul poate fi cultivat din bulbul intreg sau din catei de usturoi individuali. Cu bulbul, recolta dureaza inca un an.

Cum se prepara planta de usturoi

Exista doua moduri de a pregati plantele de usturoi: cu seminte sau prin plantarea directa a cativa catei de usturoi . Totusi, cel mai usor si mai des intalnit este sa plantezi usturoi fara seminte, adica prin ingroparea cateilor de usturoi.

Pentru a planta un catel de usturoi, solul trebuie fertilizat si indepartat in prealabil. Daca este foarte usoara, se recomanda adaugarea unui compost bun sau a unui strat de gunoi de grajd pentru a optimiza recolta. Trebuie sa alegeti un loc cu mult soare, deoarece este foarte benefic pentru planta, dar nici nu trebuie expus la caldura excesiva.

Odata ce ai locul si solul perfecte, pentru a planta usturoi tanar intr-un ghiveci sau in gradina, trebuie doar sa urmezi acesti pasi:

  1. Faceti santuri de aproximativ 2,5 cm adancime si o distanta de 30 cm intre ele.
  2. Asezati cateii de usturoi, unul cate unul, in santuri. Trebuie sa aiba partea cea mai ingusta in sus, deoarece acolo va iesi planta. Fiecare catel de usturoi trebuie sa fie la 15 cm de cel mai apropiat usturoi.
  3. Puneti pamant deasupra usturoiului, acoperind cei 2,5 cm de brazda.
  4. Impachetati usor pamantul, astfel incat sa nu existe pungi de aer, fara sa compactati prea mult pamantul.
  5. Udati cu multa apa, astfel incat pamantul si cateii de usturoi sa fie umezi.

Planta de usturoi va incepe sa creasca putin cate putin cu grija necesara. Dupa recoltarea fructelor, va puteti bucura de toate beneficiile pentru sanatate ale usturoiului.