Nutritia a devenit din ce in ce mai mult o prioritate pe masura ce luptam cu o pandemie; starea de bine poate fi cea mai buna protectie a noastra, totusi unele alimente pot fi inselatoare.
Marketingul alimentar continua sa devina mai animat si mai sofisticat; afirmatiile nefondate pe retelele sociale devin virale; iar oamenii influenti castiga mai multa influenta asupra populatiei generale decat profesionistii din domeniul sanatatii .
Toate acestea fac dificila clarificarea adevarului atunci cand vine vorba de diete fad si de afirmatii privind beneficiile pentru sanatate. Suntem aici pentru a examina si a sparge unele dintre acele halouri de sanatate.
Alimente care nu sunt sanatoase
- Curatati cu suc
Corpul nostru are nevoie de macronutrienti pentru a functiona normal, adica proteine, carbohidrati complecsi, grasimi si fibre. Cu toate acestea, efectuarea unei curatari cu sucuri iti priveaza corpul de acele elemente importante de fortificare, deoarece scopul tau este sa restrictionezi toate alimentele reale si sa consumi doar sucuri.
- ceaiuri de detoxifiere
De asemenea, nepopulare in randul expertilor sunt ceaiurile de detoxifiere, care au un alt „moment” pe retelele de socializare, in special in randul influentelor celebritati. La fel cum sucurile va curata sistemul, la fel si aceste ceaiuri, dar corpul este bine echipat cu organe care lucreaza deja pentru a ne detoxifica sistemele.
- Cafele subtiri si antiglont
Compania vinde cafea care a fost reformulata pentru a arde grasimile, pentru a stimula antioxidantii cu mult mai multe beneficii, conform site-ului marcii, promitand pierderea in greutate vizibila intr-o saptamana, cresterea energiei si un ten imbunatatit. Totusi, ceea ce face orice cafea este sa actioneze ca un inhibitor al poftei de mancare si ofera energie, dand impresia ca esti mai sanatos.
- Apa alcalina
Nu exista nicio cercetare care sa arate ca apa alcalina are vreun beneficiu fata de apa obisnuita. Marketerii apei alcaline sustin ca acestea ajuta la neutralizarea aciditatii din fluxul sanguin la un nivel mai alcalin, care este un pH de 7-14 pe o scara care incepe de la zero.
- vinuri „curate”
Consumul de vin are beneficiile sale. Marci precum Scout & Cellar castiga avant cu marketingul alarmist care sustine ca vinurile conventionale produse in masa sunt infricosatoare. Exista si afirmatia falsa ca „strugurii buni” nu au nevoie de pesticide. Mai degraba, strugurii sunt notoriu sensibili la mucegai, putregai si ciuperci.
- carne falsa
Avantajele trecerii la proteine pe baza de plante sunt inconfundabile atunci cand vine vorba de bunastarea planetei noastre in ceea ce priveste atenuarea schimbarilor climatice, economisirea apei si utilizarea mai putina a pamantului. „Carnurile” pe baza de plante au adesea la fel de multe grasimi saturate si uneori chiar mai mult sodiu decat un echivalent din carne.
- unturi pe baza de plante
Pe masura ce „pe baza de plante” devine un termen si mai popular, margarina sau ceva de genul acesta, deoarece este permis sa contina urme de lactate. Indiferent de modul in care este vopsita, indiferent de ingredientele noi folosite pentru a face margarina stralucitoare, acestea sunt inca inlocuitori obtinute din ceea ce este in esenta apa si unul sau mai multe tipuri de ulei vegetal.
- Boluri de Acai
Acai a fost prezentat ca un superaliment cu beneficii miraculoase pentru sanatate, izbucnind pe scena wellness ca o boabe coapta. Ceea ce majoritatea oamenilor nu realizeaza, totusi, este ca majoritatea bolurilor de acai contin doar urme din acest fruct valoros.
- Etichete organice si fara gluten
Doar pentru ca ceva este etichetat „organic”, „natural” sau „fara gluten” nu il face implicit cea mai sanatoasa optiune. Totul natural nu inseamna nimic din punct de vedere legal. Producatorii si furnizorii de alimente pot pune aceste cuvinte oriunde si pot spune ca este o zi buna in marketing.
- Proteina
In cele din urma, un alt mod care i-a alarmat pe dieteticieni este consumul de mai multe proteine decat este necesar. Cu toate acestea, nu toate proteinele sunt create egale, motiv pentru care FDA cere ca scorul de aminoacizi corectat in functie de digestibilitatea proteinei sa fie utilizat atunci cand se declara mentiuni de proteine pe alimentele ambalate.
Sanatatea necesita munca, asa ca ramaneti sceptici fata de miracole. Incercati sa nu va distras de trucurile si afirmatiile virale. Mananca alimente adevarate care nu au fost prea elaborate sau procesate. Stai departe de tendinte, mai ales daca marketingul te face sa te simti vinovat.
